إستعمال :

العجين تمتد الصك هو أداة لقياس جودة دقيق القمح . وهي تستخدم أساسا لاختبار ومراقبة جودة القمح ودقيق القمح في عملية تربية القمح ، شراء ، تخزين ، وتجهيز الأغذية ، الخ . ليونة من العجين يمكن الحكم عليها من خلال خصائص الشد من العجين التي أعرب عنها منحنى الشد في أوقات مختلفة ، وبالتالي فإن خصائص دقيق القمح يمكن تقييمها . هذه الورقة أساسا اختبار زوي عالية الشد المقاومة ، مقاومة الشد ، الاستطالة ، قوة الشد .

سمات :

1 ) اختبار دقيق وسريع : اعتماد تكنولوجيا الكشف الإلكتروني ، واستبدال نظام قياس القوة الميكانيكية ، بيانات الاختبار دقيقة وسريعة .

2 ) موثوقية والاستقرار قوية : نتائج الاختبار جيدة التكرار واستنساخ .

3 ) درجة عالية من الأتمتة : الكمبيوتر ومعالجة البيانات ، وتقييم النتائج تلقائيا ، ويمكن تكرار نتائج الاختبار وفقا للمعايير الوطنية والمعايير .