[ خلفية ]

كما نموذجي صناعة الخدمات مع ارتفاع استهلاك الطاقة وارتفاع معدل دوران ، استهلاك الطاقة من خلال تشغيل المطبخ الخلفي ، سلسلة التبريد ، والإضاءة وتكييف الهواء ، ونظام العادم ، وهلم جرا . مع التوسع في حجم المحل و ارتفاع تكاليف الطاقة ، التقليدية " واسعة النطاق " نموذج إدارة الطاقة لا يمكن أن يستمر . كيفية تحقيق البصرية ، يمكن السيطرة عليها ، يمكن السيطرة عليها ، أصبحت سلسلة المطاعم العلامة التجارية لخفض التكاليف وزيادة الكفاءة ، نحو عملية دقيقة من اختراق المفتاح .

نقطة الألم الأساسية في إدارة الطاقة في المطاعم

● استخدام الكهرباء " الصندوق الأسود " : قياس الجدول العام ، لا يمكن تتبع مصدر كل بند على حدة

واحد فقط من مجموع متر ، من الصعب التمييز بين المطبخ معدات الطاقة ، التخزين البارد ، تكييف الهواء ، والإضاءة وغيرها من المناطق المختلفة من استهلاك الطاقة ، وتوفير الطاقة لا يمكن أن تبدأ .

● ارتفاع أسعار الكهرباء ، ذروة وادي النفايات الخطيرة

الغذاء والكهرباء الذروة تتركز في فترة الغداء والعشاء ، إذا كنت لا تعرف هيكل أسعار الكهرباء متعددة ، فمن السهل أن الإفراط في استخدام الكهرباء في فترة ارتفاع الأسعار ، وارتفاع تكاليف التشغيل .

● من الصعب توحيد إدارة مخزن متعددة ، والافتقار إلى البيانات لدعم اتخاذ القرار

سلسلة متاجر التجزئة ، المقر الرئيسي لا يمكن السيطرة على مستوى استهلاك الطاقة في الوقت الحقيقي ، لا يمكن وضع استراتيجية موحدة لتوفير الطاقة ، من الصعب إجراء تقييم الأداء الفعال وكفاءة الطاقة القياسية .

[ حل ]

ankerui سلسلة مطاعم حلول إدارة الطاقة ، ملتزمة بتحقيق " القياس السلبي " إلى " الإدارة الفعالة " حلقة مغلقة من الترقية ، المطاعم الشركات لخلق كامل الرابط الرقمي نظام إدارة الطاقة

حلقة مستقلة للرصد : دعم الحمل الرئيسية مثل موقد ، تبخير مجلس الوزراء ، ثلاجة ، مكيف الهواء ، والإضاءة ، وما إلى ذلك ، على التوالي ، في حلقة مستقلة للرصد ، وذلك لتحقيق دقة إسناد استهلاك الطاقة

متعددة معدل قياس وظيفة : تلقائيا تسجيل استهلاك الطاقة في أربع فترات الذروة ، الذروة ، شقة ، وادي ، بدقة مطابقة سياسة التسعير في كل مكان ، مما يساعد على تحسين استهلاك الطاقة والتكلفة من الذروة إلى الذروة .

دعم جميع مخازن الكهرباء الترتيب

توليد الطاقة من متجر سانكي الرسم البياني ، عرض مباشر من تدفق الطاقة وفقدان

[ القضية ]

بعد سلسلة من المطاعم العلامة التجارية عرض هذا البرنامج ، نجحت في تحقيق ما يلي : ① المطبخ ، قاعة استقبال ، سلسلة التبريد وغيرها من المناطق بدقة تقسيم وإسناد استهلاك الطاقة ؛ ② متجر واحد على مستوى إدارة الطاقة ؛ ③ الأفقي مقارنة استهلاك الطاقة على مستوى المجموعة الاستراتيجية الأمثل . كل وصلة بيانات استهلاك الطاقة حلقة مغلقة ، وتوفير دعم قوي من أجل استدامة خفض التكاليف .

[ خاتمة ]

ankerui سلسلة مطاعم حلول إدارة الطاقة ، من أجل رصد دقيق و الإدارة الرقمية محرك كفاءة استخدام الطاقة ، تساعد على خفض التكاليف وتحسين نوعية الأغذية والمشروبات العلامة التجارية ، عملية مستقرة ، ذكي وصقل إدارة الصناعة لإنشاء نموذج جديد .