أدوات المائدة المعقمة هي أدوات المائدة التي يتم تطهيرها من قبل وسائل خاصة للقضاء على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض . أدوات المائدة التي نستخدمها في تناول الطعام في مطعم يسمى عادة مطهر ويمكن استخدامها بأمان . ولكن التحقيق من قبل الصحفيين ، فإن الواقع ليس كذلك ، العديد من المطاعم لتوفير التكاليف ، عموما فقط في الماء مع القماش بعد التنظيف الجاف يسمى التطهير .

ومع ذلك ، في جميع أنحاء البلاد من المخاطر الصحية لتعقيم أدوات المائدة التعرض المتعاقبة ، العديد من الناس لديهم مخاوف . أدوات المائدة التعقيم غير المشروط ، وسوف يكون هناك مسببات الأمراض والعفن وغيرها من التهديدات لسلامة الأغذية والمشروبات .

ثم كيف يمكننا أن نميز ما إذا كان أو لم يكن لدينا تعقيم أدوات المائدة نظيفة عند الخروج لتناول الطعام في الأوقات العادية ؟

1 . يجب أن ننظر في تعقيم أدوات المائدة التعبئة والتغليف الفيلم ، إذا كان وفقا لمتطلبات التسمية أدوات المائدة التعقيم المركزي اسم الوحدة ، العنوان ، رقم الهاتف ، تاريخ التطهير ، فترة الضمان ، وهلم جرا . المادة 58 من قانون سلامة الأغذية في جمهورية الصين الشعبية تنص على أن اسم وعنوان وتاريخ انتهاء الصلاحية ، وما إلى ذلك من أدوات المائدة وأدوات الشرب بعد التطهير يجب أن تكون علامة على حزمة منفصلة .

2 . انظر إذا كان هناك أي بقع المياه والملوثات على السطح من تعقيم أدوات المائدة في التعبئة والتغليف . " الغذاء ( الشرب ) تطهير المعايير الصحية " على أن استخدام التعقيم البدني الغذاء ( الشرب ) يجب أن يكون السطح على نحو سلس ، خالية من الزيت والماء وصمة عار وصمة عار . أدوات المائدة ( المشروبات ) التي يتم تعقيمها كيميائيا يجب أن تكون خالية من المواد اللاصقة غير قابلة للذوبان . وأخيرا ، من خلال ضوء لمعرفة ما إذا كان هناك أي شوائب ، البقع السوداء ، والنفط . " أدوات المائدة ، أدوات المائدة ، شرب وحدة مركزية خدمات التطهير الصحي والإشراف على معايير العمل ، " أدوات المائدة ، أدوات المائدة ، شرب فيلم التعبئة والتغليف يجب أن يكون الغذاء الصف ، لن يكون هناك أي شوائب ، البقع السوداء والنفط .

3 - فتح فيلم التعبئة والتغليف ، أول رائحة الطعام إذا كان هناك رائحة غريبة ، مثل المنظفات والمطهرات أو بقايا الطعام رائحة الحامض . " الغذاء ( الشرب ) تطهير المعايير الصحية " على أن الغذاء ( الشرب ) بعد التطهير يجب أن لا رائحة غريبة . ثم لمس إزالة التعبئة والتغليف الخارجي أواني الطعام سواء كانت عصا اليد . إذا كان هناك بقايا دهني من أدوات المائدة ، أدوات المائدة سوف يكون شعور لزج ، وتطهير المؤهلين أدوات المائدة يجب أن يشعر الجافة اللامائية .

وفي الوقت نفسه ، ينبغي تعزيز وحدات التفتيش على الجودة المقابلة أماكن تناول الطعام أدوات المائدة الصحية وأخذ العينات والتفتيش على الجودة لضمان سلامة الأغذية والمشروبات الصحية . إن csy-atp أدوات المائدة أداة قياس النظافة التي تنتجها شنتشن fenxi أداة تصنيع المحدودة ، يستخدم fluorescein-luciferase ATP كاشف تتفاعل مع عينة اختبار لإنتاج الفوتونات ، من خلال أدوات المائدة أداة قياس النظافة للقبض على الكشف عن الإشارات الضوئية ، لأن هناك بعض العلاقة الوظيفية بين عدد من الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا في عينة الاختبار ، ATP قيمة قيمة مضيئة ، وبالتالي يمكن الحصول على عينات من البكتيريا وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة اختبار المحتوى من خلال الكشف عن قيمة مضيئة .

إن csy-atp أدوات المائدة أداة قياس النظافة يمكن استخدامها للكشف عن نتيجة التطهير من نقاط المراقبة الحرجة ، مثل الكشف عن الكائنات الحية الدقيقة على سطح الطعام ، من ناحية النظافة الكشف ، الكشف عن نظافة الطعام أواني الطعام أواني الطعام ، وتجهيز الأغذية أواني التقييم الفوري للبيئة منصة العمل ، وما إلى ذلك ، يمكن أن تلبي متطلبات الكشف عن البكتيريا السطحية في مجال سلامة الأغذية ، مثل الغذاء والدواء إدارة الإشراف ، إدارة الإشراف الصحي ، صناعة تجهيز الأغذية ، صناعة الخدمات الغذائية ، المطاعم ، المطاعم ، المطاعم ، المطاعم الشركات الكبيرة ، مقصف المدرسة ، على نطاق واسع نشاط إدارة الأمن ، الخ .